Jak správně nakrájet mango na „ježka“
Návod krok za krokem: Jak správně nakrájet mango na „ježka“
Jakmile máte doma dokonale zralý plod, přichází na řadu správné porcování. Uprostřed manga se skrývá velká, plochá a tvrdá pecka. Nejoblíbenější a nejčistší metodou porcování je tzv. „ježek“. Jak na to?
- Odřízněte „tváře“: Postavte mango stopkou dolů. Nůž přiložte kousek od středu a podélně odřízněte celou boční stranu těsně kolem pecky. Postup opakujte i na druhé straně. Získáte dvě velké polokoule (tváře) plné dužiny.
- Vytvořte mřížku: Vezměte odříznutou stranu do ruky a špičkou nože do dužiny vyřežte mřížku (svislé a vodorovné řezy). Pozor: Krájejte opatrně, abyste neprořízli vnější slupku.
- Vymáčkněte ježka: Zatlačte prsty na střed slupky zvenku směrem nahoru. Celá mřížka se rozevře a kostičky dužiny vyskočí ven jako ježek. Teď už je stačí jen snadno odkrojit rovnou do misky, nebo rovnou okusovat.
- Ořežte zbytek: Okolo pecky vám zbude prstenec dužiny. Oloupejte z něj slupku a zbylé kousky ovoce odkrojte.
Video: JAK NAKRÁJET MANGO NA MŘÍŽKU
Čerstvé letecké mango je svátek pro chuťové pohárky, ale pokud preferujete pohodlí a hledáte zdravou svačinu na cesty, skvělou alternativou je také naše sušené mango bez přidaného cukru. Díky šetrnému sušení si zachovává maximum živin a vyniká intenzivní sladkou chutí, kterou si zamilujete na první kousnutí.
Baví vás objevovat nové obzory? Podívejte se také na naše sušené exotické ovoce , kde najdete například unikátní sušený jackfruit nebo neodolatelné sušené banány . Sbalte si kousek tropického ráje s sebou do batohu!
Záznamy nebyly nalezeny...